Marktbericht No. 64-2020 Türkische Sultanas neue Ernte 1.2
2020-08-24 | Türkische Weinlese / Sultaninen Ernte 2020 1.2
Die Türkischen Bauern lesen (“cutten“), waschen und trocknen die Weinbeeren seit ca. 1 Woche. Die Qualität ist nicht gut! Die Früchte weisen einen Brixgehalt von nur 17–18 statt der geforderten 21–22 auf. Die Früchte haben sich nicht voll entwickelt und haben ein geringes spezifisches Gewicht. Wir gehen davon aus, dass der Berry count heuer deutlich höher ausfallen dürfte, d.h. sehr viele kleine Früchte. Die Standard und Jumbos werden knapper und somit teurer.
Die Türkischen Bauern lesen (“cutten“), waschen und trocknen die Weinbeeren seit ca. 1 Woche. Die Qualität ist nicht gut! Die Früchte weisen einen Brixgehalt von nur 17–18 statt der geforderten 21–22 auf. Die Früchte haben sich nicht voll entwickelt und haben ein geringes spezifisches Gewicht. Wir gehen davon aus, dass der Berry count heuer deutlich höher ausfallen dürfte, d.h. sehr viele kleine Früchte. Die Standard und Jumbos werden knapper und somit teurer.